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afiya(アフィヤ)は、池袋にある「セネガルとワインと癒し」をテーマにした小さなワインバーです!

 

静かに悲しい気分の日

今日は空がきれいでした。すっきりとした青空に秋の雲が、爽やかな、いいお天気でした。

お店では 先日お亡くなりになった緒方拳さんのお話が多く話されています。
緒方拳さんだけが表現できた人間らしさ、人間くささ。女性も男性でも感じることのできる男の色気。
代表作の話や個性派俳優の話など・・・。
ご冥福をお祈りします。


  ~本日のお勧め~ 
セネガル料理
●マフェ(牛肉と野菜をピーナツバターで煮込んだ、セネガルの家庭料理)・・・\1000

本日のお勧め
●さっぱり鳥つくね焼き・・・\700
●イワシのハーブ風味のフライ・・・\700
●鮭のハラス焼き・・・\700


  ~今夜のまかないMusic~

 スティービー・ワンダーの「INNERVISIONS」です。
言わずと知れた名盤。多分アルバム中の全曲がシングルだろうというほどの(なわけないか)
名曲の詰まった一枚です。聴いているうちに涙を流してしまうのは 私だけではないはずです。
すべてが素晴らしいですが、やはり「Golden Lady 」が好きですね。

 

夜まかないの時間にかけた曲は・・・

今日も時折小雨が降る空模様でした。
札幌から出張でいらしたお客様は、(今日の)東京は湿度が高いようだ、とおっしゃっていました。
北海道の青空はカラッとしているのでしょうね。

~本日のおすすめ~
セネガル料理
●チキン・ヤッサ(チキンとたっぷり玉葱をマスタードで味付けしたスープ、ライスと一緒にどうぞ)
・・・\1000
●マフェ(牛肉と野菜をピーナツバターで煮込んだシチュー)・・・\1000

本日のパスタ
●秋刀魚とシソ、梅の和風パスタ・・・\1000

本日のおすすめ
●鮭のハラス焼き・・・\700
●〆サバと玉葱を使ったサラダ・・・\700
●鰯の香草焼き・・・\700

いつも営業が終わってから賄いを食べるのですが、そのときは今聴きたいアルバム!をかけることにしています。ちなみに今晩は ジル・スコット「experience jill scott 826」
彼女の歌唱力、オーディエンスとのコーラス、最高です。
ま・夜中ですが 一緒に歌ってしまいました。
 

10月7日(火) 秋の雨・・・

今日は夜から雨が降り続いてますね。明日も午前中は雨模様のようですが・・・

10月に入りワインが一部新しくなりました!これから少しづつ秋も深まっていくと
赤ワインがますます美味しく(恋しく)なってきますね。
すべてグラスでお試しいただけますのでお気軽にお声かけください!

~本日のおすすめ~

セネガル料理
●マフェ(牛肉と野菜をピーナツバターでじっくり煮込んだシチュー)・・・\1000
●スープカンジャ(牛肉とたっぷりオクラが入ったスタミナ・ヘルシースープ)・・・\1000

本日のスープ
●手羽元と秋茄子のトマト煮込み・・・\900

本日のおすすめ
●鮭のハラス焼き・・・\700
●チキンのグリル、ハーブ風味・・・\800


長く風邪を患ってましたが、治ってきたみたいです。ご心配おかけしました!
 

10月6日(月) 本日のおすすめ

セネガル料理
●スープカンジャ(オクラたっぷりセネガルのヘルシースープ)・・・\1000
●マフェ(牛肉と野菜をピーナツバターでじっくり煮込んだシチュー)・・・\1000

本日のスープ
●牛肉と野菜のじっくり煮込んだシチュー・・・\900

本日のお勧め
●手羽元とナスの煮込み、トマト風味・・・\900
●キノコ入り玉子焼き、秋の味・・・\700
 

10月4日(土) 本日のおすすめ

セネガル料理
●マフェ(牛肉と野菜のピーナッツシチュー)…\1000

本日のスープ
●牛肉と玉葱のトマトスープ、ビネガー風味…\900

本日のおすすめ
●鶏手羽元と茄子のじっくり煮込み…\800
●ビーフストロガノフ風…\900

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高橋 慶

池袋でセネガルスタイルのワインバーを開いています。よろしくお願いします。
“afiya”はアラビア語で「自由」を意味します。一番好きな言葉をお店の名前にしました。

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